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美國牛肉的真相 [複製鏈接]

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發表於 2012-6-20 12:58:00 |顯示全部樓層
什麼是瘦肉精?  

瘦肉精其實是某一種藥物類型的稱呼,屬於「腎上腺乙型接受體作用劑(β-agonist)」,是一種類交感神經興奮劑。瘦肉精並不是直接使用在人體的藥物,此類成分的某些藥物(如Ractopamine、Salbutamol、Terbutaline、Clenbuterol)被加在飼料中供動物食用,成為動物用藥,可促進蛋白質的合成,讓動物多長精肉(瘦肉)、少長脂肪以增加賣相與利潤,因此俗稱之為瘦肉精。

在人體上,氣喘的病人也會使用同類的腎上腺乙型接受體作用劑來擴張支氣管,使呼吸順暢,雖然人體使用的為同一作用類型的藥,但藥名與構造則與瘦肉精是完全不同的。  

食用過量瘦肉精所產生的副作用就如同腎上腺乙型接受體作用劑過量一樣,可能會有心跳加速、心悸、心律不整、噁心嘔吐、頭暈及腸胃不適,嚴重者甚至會引發心臟麻痺而死。  

有許多化學物質被稱為瘦肉精,其中培林(Ractopamine)毒性極低、代謝快速(無累積性),因此被美國等國家允許添加入豬飼料,日本也允許使用培林的豬肉進口。

現在全世界有美國等“24國”開放使用培林,有“160多國”仍禁用。

24個國家開放,160個國家禁止使用? 喔?所以我們是要做那第25個不怕死的、因為牛肉口感、還有商業利益考量而放棄自己健康的國家囉?


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發表於 2012-6-22 15:55:14 |顯示全部樓層
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發表於 2012-6-22 19:05:03 |顯示全部樓層
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發表於 2012-6-23 11:18:43 |顯示全部樓層



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