本帖最後由 88915 於 2013-2-2 16:27 編輯
年關將近，各種聚會接踵而來，另外春節假期轉眼也要到了。聚會、過節，免不了吃肉喝酒。我們知道喝酒傷肝，有害于身體健康。但不喝酒，盛情難卻。那麼怎樣喝酒千杯不醉還不傷身呢?
【喝酒前】
1．不能太吃飽，只吃6分飽，且不可大量飲水。
2．喝酒前20鐘，喝瓶牛奶。 最好是純奶或者含糖的，可防酒醉性胃炎和脫水症。飲用加蜂蜜的牛奶，既可促進乙醇分解，又能保護胃黏膜。
3．空腹不喝酒，最好邊喝酒，邊進食。 酒在胃內停留時間長，酒精受胃酸干擾，吸收緩慢，就不易酒醉。酒的特徵之一便是在消化器官中的吸收速度非常快。最好預防方法是在喝酒之前，先行食用油質食物。這是飲酒不醉的主要訣竅。因為這樣可使乙醇在體內吸收時間延長。
【喝酒之中】
4．喝酒時不能喝冰水、檸檬水、碳酸飲料等。 冰水、檸檬水等刺激飲料會使飲酒前喝的牛奶白喝了。碳酸飲料中成分能加快身體吸收酒精。
5．不要大口猛喝，要慢慢喝酒。 飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會出現醉酒狀態。若慢慢喝，體內有時間把乙醇分解掉，乙醇的產生量就少，不易喝醉。喝啤酒，須待得啤酒泡沫落下以後再喝，不然容易腹漲難受。
6．喝酒間隙喝優酪乳。 在喝酒間隙喝優酪乳有利於中和酒精中的乙醇量，也能達到解酒目的。
7．喝酒時多吃綠葉蔬菜和豆製品 綠葉蔬菜的抗氧化劑和維生素可保護肝臟，豆製品中的卵磷脂也有保護肝臟的作用。由於酒精對肝臟的傷害較大，喝酒時應該多吃綠葉蔬菜和豆製品。
8．喝酒時，多吃豬肝不易醉 這不僅是因為其營養豐富，而且豬肝可提高機體對乙醇的解毒能力，常飲酒的人會造成體內維生素B丟失，而豬肝又是維生素B最豐富食物，故吃煮豬肝或炒豬肝是理想的伴酒菜。
9．不要多種酒混合飲 因為各種酒成分、含量不同，互相混雜，會起變化，使人飲後不舒適，甚至頭痛、易醉。
10．不要用藥酒作宴會用酒 某些藥物成分可能會跟食物中的一些成分發生矛盾，或起化學變化，喝了後會令人噁心、嘔吐和不適。
11． 喝白酒時，多喝溫開水 有利於酒精儘快隨尿排出體外。喝啤酒時，要勤上廁所。
12．盡可能飲熱酒 不管是白酒、黃酒，加溫後飲用：一是芳香適口，二是可揮發掉一些沸點低的醛類有害物質，減少有害成分。
【喝酒之後】
13．飲酒後切不要洗澡 飲酒後體內貯存的葡萄糖在洗澡時會被消耗掉，引起血糖含量減少，體溫急劇下降，而酒精抑制了肝臟正常活動，阻礙體內葡萄糖貯存的恢復，以致危及生命，引起死亡。
14．最好醒酒物是果汁 特別是橙汁、蘋果汁能起到很好的解酒作用，因為它們含有果糖，可幫助酒精更好地燃燒。
15．酒醉後不能喝濃茶，但可以喝點淡茶 茶葉中茶多酚有一定保肝作用，但濃茶中的茶鹼可使血管收縮，血壓上升，反而會加劇頭疼。
無論怎樣，喝酒傷肝。能不喝酒，還是不要喝酒。最後提前祝大家春節快樂，吃好、喝好、玩好！^^
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發表於 2013-2-2 16:21:32
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